Alles Gute für die Backstube und Dessertküche

Als Schweizer Hersteller bieten wir Ihnen eine wunderbare Produktvielfalt mit besten Zutaten zur Brotherstellung, süsse Gebäcke und Desserts sowie Fruchtpürees und Glaces.

Tradition

Unsere ganze Leidenschaft gehört seit 1946 der Backkunst und der Dessertkreationen. Mit unserem Angebot wollen wir Ihnen, egal ob Bäcker, Konditor, Patissier oder Gastronom, zum Erfolg verhelfen.

Vielfalt

Ob süss oder salzig, biologisch oder konventionell, Backmischung oder Backmasse, Zutat oder Convenienceprodukt: Was immer Sie wählen, unser Ziel ist es, Sie genau dort zu unterstützen, wo Sie es gerade brauchen.

Handwerk

Mit unserem Schweizer Handwerk garantieren wir höchste Qualität, einfachste Zubereitung sowie sicheres Gelingen. Unsere Bäcker und Konditoren unterstützten Sie bei Ihren individuellen Produktkreationen.

Unsere neuesten Produkte

Backstark

Backstark

Natürliches, pflanzliches Backmittel ohne Zusatzstoffe für hochwertige Backwaren

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Üse Iistee Alpechrüter

Üse Iistee Alpechrüter

Flüssiges Konzentrat aus erlesenen Schweizer Alpenkräutern mit Pfefferminze, Melisse, Apfelminze, Thymian und Holunderblüten. Auch ideal als wohltuender, warmer Tee im Winter.

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Cailler Mousse Branche Originale

Cailler Mousse Branche Originale

Moussemischung mit 80% Cailler Branche Originale für die einfache und schnelle Herstellung einer Schokoladenmousse.

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Rainbow Cake gelb Zitrone

Rainbow Cake gelb Zitrone

Farbige Cake-Backmischung mit Zitronengeschmack

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Rainbow Cake grün Pistazie

Rainbow Cake grün Pistazie

Farbige Cake-Backmischung mit Pistaziengeschmack

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Rainbow Cake orange Orange

Rainbow Cake orange Orange

Farbige Cake-Backmischung mit Orangengeschmack

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Rainbow Cake rot Himbeere

Rainbow Cake rot Himbeere

Farbige Cake-Backmischung mit Himbeergeschmack

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Rainbow Cake violett Heidelbeere

Rainbow Cake violett Heidelbeere

Farbige Cake-Backmischung mit Heidelbeergeschmack

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«Bei der Agrano AG schätze ich die transparente Preispolitik, die pünktliche Lieferung, aber auch die Art, wie man mit Anfragen umgeht, nämlich postwendend, lösungsorientiert und so, dass ich mich ernst genommen fühle.»
Werner Siegenthaler , Produktionsleiter Molkerei Meiringen
«Die Brot-, Kuchen- und Dessertmischungen von Agrano passen perfekt in unsere, etwas komplizierte Gastronomie, sie sind lange haltbar, die Qualität ist einwandfrei aber vor allem lassen sie eine Vielfalt zu, die ich für meine Küche unbedingt brauche.»
Irene Wyrsch, Hüttenwartin Kröntenhütte
«Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt, und die Einsatzmöglichkeiten der Produkte sind vielfältig: Ich kann aus einer Laugenecke ein Sandwich oder ein Apéro-Häppchen machen.»
Andreas Prinzler, Küchenchef Messe Zürich
«Wir tüftelten mit zig verschiedenen Schokoladenstreuseln, aber alle verfärbten die Glace. Eine Lösung brachten erst die Schokodrops von Agrano, die sonst hauptsächlich im Bäckerei- und Konditorei-Bereich eingesetzt werden.»
Werner Siegenthaler, Produktionsleiter Molkerei Meiringen
«Wir haben wenig Zeit und Ressourcen. Wir brauchen attraktive Basisprodukte mit vielseitigen Gestaltungsmöglichkeiten und einfachem Handling. Da sind die Tiefkühlbackwaren von Agrano die ideale Wahl.»
Andreas Prinzler, Küchenchef Messe Zürich
«Das Preis-Leistungs-Verhältnis des Rahmhaltemittels ist sehr gut.»
Urs Ottiger, Küchenchef Zur Rose Reichenburg
«Dank der Schnitt- und Standfestigkeit eignet es sich nicht nur als Mousse sondern auch als Füllung oder Auflage.»
Urs Ottiger, Küchenchef Zur Rose Reichenburg
«Wir stellen täglich etwa 120 Desserts her. Die Agrano-Mischungen sind für mich interessant, weil damit auch Köche ohne Erfahrung in der Patisserie problemlos arbeiten können.»
Florian Kropf, Gastronomieleiter Alters- und Pflegeheim
«Die Halbfabrikate nehmen uns viel Arbeit ab. Wir können mit wenig Aufwand gute Sachen machen, die auch in unser schweizerisches Konzept passen.»
Beat Zürcher, Koordinator von drei Schiffkombüsen
«Die Sorbets kommen sehr gut an, auch weil wir sie vor Ort produzieren und je nachdem auch mit einem Grappa oder einem Schuss Kirsch verfeinern können.»
Beat Zürcher, Koordinator von drei Schiffkombüsen
Rainbow Cake – Ein Blickfang mit Geschmack

Rainbow Cake – Ein Blickfang mit Geschmack

Fünf Farben, fünf Geschmacksrichtungen: Die Backmischungen Rainbow Cake bringen farbige Impulse ins Sortiment. Die Varianten Orange, Pistazie, Heidelbeere, Zitrone und Himbeere schaffen visuelle Highlights mit klarer Differenzierung.

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BACKSTARK – Natürlichkeit trifft Prozessstärke

BACKSTARK – Natürlichkeit trifft Prozessstärke

Konstante Qualität, stabile Abläufe und zugleich eine klare, natürliche Deklaration: Mit BACKSTARK lanciert Agrano eine innovative, natürliche Alternative zu klassischen Backmitteln. Die pflanzeneigene Enzymatik eröffnet neue Möglichkeiten für eine effiziente und sichere Teigführung im Bäckeralltag.

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„Die Gemeinschaftsgastronomie
wird an Bedeutung weiter gewinnen“

„Die Gemeinschaftsgastronomie wird an Bedeutung weiter gewinnen“

Ein Interview mit Thomas Leu, dem Verbandspräsident der Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie

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Im Zeichen des Umbruchs

Im Zeichen des Umbruchs

Zum 80‑jährigen Jubiläum blickt Agrano auf eine Phase tiefgreifender Erneuerung zurück: modernisierte Infrastruktur, nachhaltige Energie, verbesserte Arbeitsbedingungen und ein erneuerter Maschinenpark stärken Qualität, Effizienz und Zukunftsfähigkeit.

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