Agramalt
Diastatisches, mit ausgesuchten Wirkstoffen kombiniertes Backmalz in Pulverform für Brot, Klein- und Feingebäck.
Fördert den Trieb und erleichtert die Teigführung. Beim Backprozess entstehen Farb- und Aromastoffe, die für gutes Gebäck typisch und unerlässlich sind.
Vorteile
- Feiner Malzgeschmack
- Gleichmässige Porung
- Zarte Kruste, schöner Riss und Aufzug
- Appetitliche Bräunung
- Gute Frischhaltung
- Ohne Palmöl
Dosierung: 1–2% auf die Mehlmenge.
Broschüren
| Produkt | Gebinde | Inhalt | Anzahl | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Agramalt 00015050010.0
Gebinde: Sack
Inhalt: 10 kg |
Sack | 10 kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Agramalt 00015050025.0
Gebinde: Sack
Inhalt: 25 kg |
Sack | 25 kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||