Tressin Suprême 30%
Konzentrat zur Herstellung von salzigen, süssen sowie tourierten Hefeteigen wie z.B. Butterzopf, Butterweggli, 1.-August-Weggen, Sandwich-Brötchen in Suprême Qualität.
Tressin Suprême besteht aus ausgewählten Rohstoffen wie Weizenmehl, Buttermilchpulver, Malzmehl und getrocknetem Sauerteig. All unsere Sûpreme-Produkte sind nur mit natürlichen Aromen und Farbstoffen hergestellt sowie frei von Palm- und Tropenfett.
Vorteile
- Einfache und sichere Anwendung
- Butteranteil bereits enthalten
- Gebäck kann als Buttergebäck ausgelobt werden
- Maschinenfreundliche Teige
- Gutes Volumen und gute Frischhaltung
- Hohe Gärstabilität
- Geeignet für das direkte und das indirekte (GV, GU) Verfahren
- Dosierung nur 30%
Broschüre
| Produkt | Gebinde | Inhalt | Anzahl | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Tressin Suprême 30% 00867050020.0
Gebinde: Sack
Inhalt: 20 kg |
Sack | 20 kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||